Succo di mela di montagna 24x 0,25L

Lavorazione di frutta fresca
Il succo di mela di montagna Widum Baumann è prodotto da frutti appena raccolti. La spremitura avviene normalmente a novembre. Solo in questo modo possiamo ottenere un succo di qualità ec-cezionale, che si distingue chiaramente in termini di freschezza e di sapore rispetto ai prodotti a base di frutta conservata. Dopo la spremitura il succo conserva parte della polpa. Ecco perché è naturalmente torbido e contiene una maggiore parte di antiossidanti rispetto ai succhi filtrati.Solo mele, nient’altro.
Dopo la spremitura il succo va direttamente in bottiglia, senza alcun additivo. Lavoriamo solo le mi-gliori mele delle cinque varietà Golden Delicious, Red Delicious, Jonagold, Topaz e Pinova. Topaz e Pinova sono varietà di melo resistenti che permettono la coltivazione biologica senza necessità di trattamenti. La conservabilità viene garantita dall’elevato contenuto di acidi e zuccheri e grazie ad un delicato processo di riscaldamento che porta il succo ad una temperatura di 78 gradi. Il succes-sivo affinamento in bottiglia gli permette di conservarsi naturalmente, proprio come una volta.